Camembert Président . New recipe .

Un beau jour de 2016 , un Camembert , qui n’en pouvait plus de voir les Brie moisissant d’ennui , les Gruyère se faisant trouer comme des budgets ministériels , les Chèvre ayant perdu leur berger Seguin , les Crottin infestant les rues de Chavignol , décida de mettre de l’ordre dans tout ça.

Il faisait une campagne fraiche et éveillée . Sorti d’un moule inédit , inodore et incolore , il connut un temps de maturation extremement limité . Il rivalisait avec de  beaux et forts fromages , éparpillés à gauche et à droite . Des fromages de toutes les couleurs , ça oui . Mais insipides et dissipés . Et vieux ! Si vieux . Ils semblaient tous pourrir noblement là , depuis des Républiques . De père en fils , d’impairs en fille .

Le camembert était aéré , léger , espiègle , et ammenait un parfum de fraicheur au milieu de l’odeur nauséabonde de vieilles croutes mal fondues , toutes confondues .

Après avoir battu les mauvais , les laids , le lait et la campagne pendant une bonne année , le camembert se retrouvait devant la Pyramide du Louvre devant une foule affamée de fromage frais .

Et quand la foule se mit à scander : ” Camembert Président , Camembert Président” … , Emmanuel fut arraché de son rêve par une odeur de fromage abandonné…

Il regarda ses pieds et constata avec un sourire de chèvre hilare , qu’en allant se coucher , il avait , dans l’épuisement euphorique de la victoire de la veille , gardé ses chaussettes à ses pieds . Ces chaussettes avec lequelles il avait été en marche depuis un an .

Les chaussettes d’un Président . Camembert Président .